「一樣是做事業，要做不造業的行業。」陳健宏用 18 年的時間證明：「素食不只是宗教，而是肩負永續責任的餐飲產業。」(Yang Ming Spring)
#人物專訪 🍃 從葷到素的 𝟭𝟴 年蛻變，陳健宏如何用 #蔬食 翻轉人生，打造永續餐飲新典範？ 👉 https://persona-media.tw/陽明春天蔬食創辦人陳健宏
黑手學徒、經營清粥小菜，再到千萬營收的餐廳老闆，#陳健宏 的故事就像一路順遂的商業傳奇，但 2006 年的他卻因一句話便放下一切、全心投入素食產業。
「一樣是做事業，
要做不造業的行業。」
這條路並不輕鬆。一開始營收驟減、甚至得賣車周轉，到與超商龍頭合作、成為臺灣第一家連續四年獲得 🌿 #米其林綠星 的高端蔬食，
陳健宏用 18 年的時間證明：「素食不只是宗教，而是肩負永續責任的餐飲產業。」
「苦過的回味是甘甜。」在這片臺北的後花園，陳健宏見證素食潮流的興起，也鋪展出屬於臺灣的蔬食未來 -——
「我希望客人不只是來吃一頓飯，而是能在此處尋得靜心的智慧。」素食不只是一種選擇，而是一種生活態度 👉 https://persona-media.tw/陽明春天蔬食創辦人陳健宏
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