【「張榮發」兒子吃素，＃讓自己幸免於難】

【「張榮發」兒子吃素，＃讓自己幸免於難】

「＃張榮發」為鼓勵員工多吃素，剛開始，「＃長榮集團」的員工餐廳提供葷、素2種午餐，到了農曆的初一、十五，則全面供應素食餐點，沒多久，員工反應工商社會大魚大肉吃得太多，希望中午乾脆吃素食就好，於是餐廳後來只提供素食。

多年前，張榮發的兒子遭人綁架的新聞轟動全台，而轟動的原因之一，＃在於綁匪知道肉票是素食者後，＃竟心生懺悔，＃非但未傷害肉票一根一毛，＃還特地準備素食供他解飢，此一事件帶動社會大眾廣泛討論，許多人認為，是修道與吃素，化解了原本可能令張榮發痛不欲生的危機！⋯

「＃張榮發」，他知道素食的好處，也鼓勵別人儘量可以選擇這個不殺生的飲食，他深信只有經過思考後的素食行為，才能長久，也才能真正明白素食的真諦。　

＃航運之王、＃長榮集團總裁張榮發，＃是當代數一數二的素食代表人物，他茹素的開端，是為了陪伴吃素的母親一同用餐，其他時候也會儘量吃得清淡些，好讓母親看了開心，由此可一窺總裁對母親的一片深深孝心，對於家中最早吃全素的總裁夫人，張總裁也一直抱著支持的態度，甚至在家中準備兩套鍋具，由此可見總裁對女性的尊重，至於由葷轉素的過程，總裁也是一夕之間說棄葷就棄葷了，從此不曾退轉，這堅毅的決心，或許就是總裁在各方面都能成功的關鍵條件之一吧！

「吃葷，感覺身體較不清，有一種味道，就像抽煙一樣，有一種較令人不舒服的味道，吃素就不會，就像水般清淨。」

外國人說吃素對身體很好，確實沒有錯，也是事實，吃素，其實不一定要為宗教啦！有益健康也是不錯的理由，特別是現在的肉都會有毒素，我大多會在自己的飯店吃，我們自己飯店的廚房葷素會特別分開作！在長榮的飯店裡，素食葷食廚具餐盤都分開，廚房也會分出兩個區塊，一邊作素食，另一邊作葷食，在長榮空廚，素食餐還特別分隔出一個房間處理，這樣就很安心，職員的午餐都由公司提供，以前每個公司都有請廚師去準備，現在則從空廚那邊做便當，統一送到公司，由公司員工自由選擇吃葷吃素，多少會鼓勵吃素啦！因為不殺生比較好！是啊，聽說以前剛開始的時候，一天約莫有二百多人訂素食的飛機餐，現在一天大約有五百多人左右，空廚的吳美玉總經理開玩笑說，以前大概一天有一架客機的人吃素，現在已經到達一天約兩架飛機的量了。

尊重他人，體貼員工，是長榮集團總裁張榮發的另一個特質，以素食習慣和生活來看，他雖然會強調素食的好處，鼓勵週遭的人們儘量選擇不殺生的飲食，而他，只是以身作則，用實踐來讓週遭的人認識這良善的飲食方式。

愛出者愛返，福往者福來，隨喜轉載，功德無量。

阿彌陀佛🙏

https://www.facebook.com/100000341619469/posts/pfbid0i5AY8ZAzDSER5aNUEFyAQVsS7XXWxkgmG82bs9Z6tBqU3mHxHvEuEddrrxzF9duZl/